Pesce e conserve ittiche

Azienda fondata a Pizzo nel 1913 da Giacinto Callipo, tra le prime in Italia a inscatolare il tonno. Lavora il tonno intero nello stabilimento di Maierato e confeziona a mano anche i filetti in vasetto.

Pesce spada pescato nello Stretto e lavorato fresco in olio extravergine.

Stoccafisso ammollato nell’acqua sorgiva dei torrenti di montagna.

Tonno lavorato a mano e invasettato in olio extravergine, secondo la tradizione delle tonnare.