Dolci, miele e liquirizia

Bar gelateria sulla piazza principale di Pizzo, indicato da TasteAtlas e da diverse guide di viaggio come indirizzo di riferimento per il Tartufo di Pizzo.

Fabbrica di liquirizia della famiglia Amarelli a Rossano, attiva dal 1731. Produce liquirizia pura, anche in polvere, e ospita il Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli.

Radice di liquirizia spontanea della piana, lavorata pura in bastoncini e confetti.

Torrone di mandorle tostate e miele, nelle versioni martiniana e torrefatta.

Miele scuro e amaricante dai castagneti dell’Aspromonte.

Fichi dottati essiccati al sole, anche ricoperti di cioccolato o farciti con noci.